Baucor produserer presisjonskniver og skjæreblader for næringsmiddelindustrien i standard- og spesialtilpassede størrelser av slipt, herdet rustfritt stål av høy kvalitet for næringsmiddelindustrien, inkludert bearbeiding av fersk, tørr frukt og grønnsaker, kjøtt- og fjørfebearbeiding, sjømatbearbeiding, bakerier, inkludert croissanter, kaker og bakerier, til blant annet kutting, oppskjæring, terningskjæring og mange andre bruksområder. Våre kniver og blader til næringsmiddelindustrien er beregnet på alle tenkelige bruksområder innen næringsmiddelindustrien, inkludert, men ikke begrenset til, oppskjæring, kryssskjæring, stansing, giljotinskjæring og pressskjæring. Våre kniver og blader til næringsmiddelindustrien finnes med rett, sirkulær, spiss spiss, tannet, takket, skulptert, perforert og som sammenlåste blader for giljotinskjæring. En av våre spesialiteter er å produsere alle typer og former av spesialtilpassede matkniver uten begrensninger. Hvis du har en tegning, skisse eller skriftlige spesifikasjoner for bladet du trenger, kan du kontakte oss nå for å få et raskt tilbud. Vi kan til og med designe et spesifikt blad for ditt bruksområde.

Det er mange fordeler med å bruke matkniver:

• Effektivitet:
  Matbearbeidingskniver kan gjøre prosessen mye raskere og med større presisjon. Det fører til økt effektivitet i matforedlingsprosjektene dine.
  
  
• Skarphet:
  Kjøkkenkniver er utroligskarpe, slik at du kan få utmerkede, rene kutt med minimal innsats.
  
  
• Lettårengjøre:
  Food processing-kniver er enkle å rengjøre og vedlikeholde, noe som gjør matlagingen mer tilgjengelig, raskere og tryggere.
  
  
• Holdbarhet:
  Kjøkkenkniver er laget av materialer av høy kvalitet for å vare lenger. Det betyr at de varer lenger og ikke trenger å skiftes ut like ofte.

• Skjæring:
  Det første trinnet i produksjonsprosessen er å bruke en CNC-maskin til å skjære bladet til ønsket form.

• Oppvarming:
  Deretter gjennomgår bladet en varmebehandlingsprosess for å herde metallet og gjøre det mer holdbart.

• Sliping:
  Etter oppvarmingen slipes bladet for å fjerne eventuelle ujevnheter. Deretter brukes en slipeprosess for å finpusse og gjøre bladet skarpere.

• Belegg:
  Ved å belegge bladspissene med disse metallene kan bladet tåle slitasje bedre. Det kan forlenge bladets levetid.